Улучшение работы кишечника и желудка. Соль и молочная кислота, которые образуются в процессе засолки, способствуют этому, а также уничтожают вредные микроорганизмы.
Укрепление иммунитета. Витамин С, содержащийся в солёных помидорах, укрепляет иммунитет и защищает организм от вирусов и инфекций.